De consument vraagt om voedsel dat minder bewerkt is en liefst geen conserveermiddelen bevat. Dit vereist dat het productieproces uit goed ontworpen machines moeten bestaan die:

  • efficiënt produceren
  • makkelijk en snel om te stellen zijn en
  • bovenal goed en grondig te reinigen zijn

Dat is de wens van elke kwaliteitsmanager, plantmanager, operator en technische dienst van een voedingsmiddelenbedrijf. Helaas is dit niet altijd het geval. Niet alle schoon te maken onderdelen zijn goed bereikbaar en het is niet altijd te zien of alles goed is gereinigd. Door in gesprek te gaan met de machinebouwer zijn veel van dit soort problemen vermijdbaar. Tijdens het event Engineering in Food & Beverage kunt u in gesprek met de machinebouwers en design engineers.

FoodeventHet programma biedt informatie binnen drie hoofdthema’s:

  • Hygiënisch ontwerpen
  • OEE
  • Energiebesparing

Binnen al deze thema’s komen sprekers uit de praktijk aan het woord. Altijd staat de vraag centraal: wat kunnen food en engineering van elkaar leren?

Platform HDN onderschrijft uiteraard het uitgangspunt dat productiemiddelen, zoals voedingsmiddelenmachines en procesinstallaties ontworpen dienen te worden aan de hand van regelgeving, waaronder EN 1672-2 om de voedselveiligheid te borgen. Om aan de regelgeving te voldoen heeft Platform HDN met de gehele keten een methodiek (zoals checklisten, lascertificering, uniforme symboliek, Isometrie, URS, P&ID en de opleiding “Systematisch Procesontwerp volgens EN-1672-2”) ontwikkeld op basis van EN 1672-2.

 

Tijdens deze dag leert u:

  • welke informatie machinebouwers van u nodig hebben om een goede machine te ontwerpen
  • welke mogelijkheden er zijn om energie te besparen in uw proces
  • de laatste stand van zaken betreffende hygiënisch ontwerpen van machines in de foodindustrie
  • hoe een goed ontwerp van de machine tot een sneller en efficiënt proces kan leiden
  • hoe andere voedingsmiddelenbedrijven met deze thema’s omgaan

Voor wie?: 

Hoofden Technische Dienst, Plantmanagers, Procestechnologen, Assetmanagers, Onderhoudsmanagers, Kwaliteitsmanagers, R&D-managers van Food & Beverage-bedrijven. Machinebouwers, design engineers, inkopers, constructeurs, besturings- en softwareontwikkelaars.

HDN-deelnemers hebben gratis toegang. Schrijf u nu in via bijgaande link.

 

Terug naar overzicht
Deel dit op
Share on LinkedInTweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+