Naar aanleiding van een interview in het vakblad Oppervlakte Techniek, kwam vanuit de lezers de vraag om het oppervlakte gesteldheid en reinigbaarheid voor de voedingsmiddelenindustrie, op te pakken. Dit is HDN op het lijf geschreven en we hebben daar meteen op doorgepakt. Er is inmiddels een werkgroep opgezet uit leden van HDN, met aanvulling van mensen die al jaren met dit onderwerp bezig waren. Ook EHEDG wordt daarin betrokken.
Onderwerpen die centraal staan zijn: aantoonbaar voldoen aan reinigbaarheid, voedselveiligheid, maar ook de economische kant van reinigen. We hebben dit net opgestart en gaan meerdere oplossingen onderzoeken om dit gestalte te geven. Wij houden u op de hoogte via deze nieuwsbrieven.