Het CFS Instituut zet zich in voor het ontwikkelen van professionals in de voedingsindustrie. Met dat in gedachten zijn we verheugd onze Sanitation Essentials Training aan te bieden aan professionals in de voedingsindustrie die de wens hebben om kennis en informatie over voedselhygiëne op te doen om de voedselverwerkingsindustrie vooruit te helpen en uiteindelijk veilig voedsel voor iedereen te waarborgen.
LEERDOELEN
- Identificeren van de kritieke componenten in effectieve reiniging- en schoonmaakprogramma’s.
- De impact van sanitaire voorzieningen en hygiëne op langdurig zakelijk succes te erkennen.
- Programma’s, technische kennis en methoden toepassen voor naleving van regelgeving, zoals FSMA of lokale regelgeving.
- Componenten van een succesvol milieumonitoringsprogramma overnemen, waaronder effectieve swabbing-, validatie- en verificatietechnieken, en hoe corrigerende maatregelen te nemen.
- Consistente en verifieerbare resultaten bereiken door sequentiële processtappen voor natte en droge reiniging uit te voeren, en onderscheiden welke methode geschikt is op basis van product- en procesevaluatie.
- Het doel en de waarde van effectieve schriftelijke reinigingsprocedures erkennen.
- Ontwikkelen van sanitaire standaardprocedures (SSOP’s).
- Cross-functionele collega’s beïnvloeden en motiveren om hun cruciale rol in succesvolle sanitaire en voedselveiligheidsprogramma’s te omarmen.
De Sanitation Essentials Trainingen zijn zeer effectief en uniek dankzij de praktische, praktische toepassing van materialen die in de klas worden onderwezen. De sessies worden gegeven door het door de industrie erkende vak van Commercial Food Sanitation.
Materie-experts en deelnemers worden getest om te helpen om competentie in de aangeboden trainingsonderwerpen te waarborgen. Aan het einde van de 21/2 dagen durende training wordt succesvolle afronding erkend met een digitaal badge en certificaat.
TRAININGSONDERWERPEN
De training omvat natte reiniging, droge reiniging, milieumonitoring, allergeenverificatie en -validatie, het ontwikkelen van schriftelijke reinigingsprocedures (SSOP’s), het evalueren van het ontwerp van hygiënische apparatuur, schoonmaakautomatisering, periodiek schoonmaakprogramma (inclusief MSS) en uitvoering, ongediertebestrijding, onderhoud en reiniging, en effectief leiderschap voor succes in de reiniging.
SPECIALE SESSIE
Wilt u een sessie alleen voor uw bedrijf? Alle cursussen zijn beschikbaar als speciale sessies, waarbij de mogelijkheid is om de trainingslocatie te gebruiken voor je interne vergadering na afloop van de training.
Deze training organiseren wij met regelmaat in samenwerking met en op de locatie van CFS in Hoofdorp. Voor meer informatie kunt u contact met ons opnemen via onderstaand formulier.
Kosten: € 1.795,- per persoon
Datum training: maart 17-19, 2026
Link voor impressie: SET opleiding
LET OP!! Opleiding wordt in het Engels gegeven