Ben je betrokken in projecten binnen de hygiënische processen en je wil meer weten over het opstellen van een Hygiëne Risico Analyse (HRA) en dit kunnen vertalen naar de noodzakelijke maatregelen? Dan is onze opleiding precies wat je zoekt!
Deze opleiding heeft als doel om verantwoordelijken voor productie, QA, TD, engineers en betrokken management binnen voedingsmiddelenbedrijven, wegwijs te maken in het maken van een HRA. Een HRA is gelijk aan een RI&E op gebied van veiligheid en dient als basis voor het ontwerp, bouwen en gebruiken van procesmachines en installaties. Op basis van de analyse op gebied van voedselveiligheid en productkwaliteit, worden de maatregelen opgesteld die aansluiten op de concrete situatie. Daarbij maken we gebruik van de HDN documenten en formulieren.
We zullen de volgende onderwerpen bespreken en invulling geven:
- Inventariseren en classificeren diverse risico’s
- Vaststellen grenzen de te ontwikkelen en bouwen object
- Specificeren van de reinigingseis
- Analyse van gegevens en situatie incl. conclusie (HDN klasse)
- Opstellen maatregelen (ontwerp, techniek, reiniging en instructie)
Tijdens de opleiding worden handvatten gegeven en de diverse formulieren besproken. U ontvangt een hand-out, digitale formulieren en het HDN lesboek HRA.
HDN biedt het ondersteunen van een HRA ook aan als consultancy. Download hier de HRA uitleg Consultancy
📅 Startdatum: 10-2 en 10-9 2026
📍 Locatie: Nieuwegein
⏱️ Duur: 1 dagdeel (ca. 3.5 uur)
💰 Kosten:
| Type workshop | HDN deelnemer | Derden |
| Deelname centrale workshop per persoon | €325,-* | € 400,- |
| In-house workshop (5 tot 14 personen, excl. reiskosten) | € 2.750,-* | € 3.500,- |
* Op deze workshop is 1 HDN kortingvoucher mogelijk. bedragen zijn excl. btw.
🎓 Afronding: : Bij afronding ontvang je een Bewijs van deelname. Dit deelcertificaat biedt ook de mogelijkheid om uiteindelijk deel te nemen aan het examen “Hygienic Engineer”.
Schrijf jezelf of je team vandaag nog in en investeer in jouw kennis en expertise! Samen zorgen we voor een veiligere, schonere en productievere werkplek.
OOM of A+O subsidie
Bedrijven die zijn aangesloten bij OOM of A+O kunnen mogelijk aanmerking komen voor een bijdrage in de kosten. Voor nadere informatie neem contact op met uw OOM of A+O-consulent.
Tevens is er de mogelijkheid om de diverse cursussen in-company te geven.